Messeges from Host


คุณวิทยา คุณปลื้ม
นายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดชลบุรี

“ สภาวะการท่องเที่ยวในช่วงฤดูการท่องเที่ยวที่ผ่านมา เห็นได้ชัดว่ามีอัตราการเติบโตที่น่าสนใจและมีแนวโน้มที่ดีขึ้นในอนาคต โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การท่องเที่ยวในจังหวัดชลบุรี เมืองพัทยา ที่มีความสะดวกสบาย และความพร้อมในทุกๆด้าน ผมเล็งเห็นว่า กิจกรรมงาน Pattaya Food & Hoteliers Expo’12 ในครั้งนี้จะเป็นโอกาสอันดีที่ “กลุ่มคนนักให้บริการมืออาชีพ” จะได้มีโอกาสแลกเปลี่ยนความคิดเห็นระหว่างกัน เพื่อเพิ่มพูนประสบการณ์ ทักษะการให้บริการ อันนำไปสู่การพัฒนาการให้บริการนักท่องเที่ยวในพื้นที่ และยังจะเป็นการแสดงศักยภาพของการจัดงานด้านอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวในระดับประเทศของเมืองพัทยาอีกด้วย การร่วมสนับสนุนการจัดงาน จึงเป็นสิ่งที่ อบจ.ชลบุรี มีความยินดีและพร้อมให้การสนับสนุนอย่างเต็มที่ เพื่อผลักดันให้อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวในจังหวัดชลบุรีและพัทยามีการพัฒนาอย่างยั่งยืน และมีชื่อเสียงตลอดไป”
 

 

  
คุณอิทธิพล คุณปลื้ม
นายกเมืองพัทยา

“กระผมในนามของเมืองพัทยา รู้สึกเป็นเกียรติและยินดีเป็นอย่างมาก ที่ได้ร่วมเป็นเจ้าภาพ งาน Pattaya Food & Hoteliers Expo’12 ซึ่งครั้งนี้เป็นครั้งที่ 6 โดยวัตถุประสงค์ของความต้องการยกระดับมาตรฐานการให้บริการในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวในเมืองพัทยา โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในกลุ่มผู้ประกอบการโรงแรม รีสอร์ท ร้านอาหาร ถือได้ว่ากิจกรรมในครั้งนี้จะเป็นประโยชน์อย่างมากที่จะสร้างโอกาสของการแสดงผลงาน เพื่อสร้างความประทับใจให้กับนักท่องเที่ยวและผู้เข้าชมงาน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การแข่งขัน Pattaya City Culinary Cup 2012 ซึ่งจะเป็นการต่อยอดความสำเร็จของการจัดงานในปีที่ผ่านมา

ปีนี้เราได้รับเกียรติจากทีมชาติเชฟถึง 10 ประเทศรวมประเทศไทย เข้าร่วมการแข่งขัน ซึ่งจะเป็นการแข่งขันที่จะสร้างความประทับใจให้กับนักท่องเที่ยวและผู้เข้าชมงานอย่างแน่นอนที่สุด และที่สำคัญ ยังจะเป็นการแสดงศักยภาพการเป็นเจ้าภาพจัดงานเพื่อส่งเสริมสนับสนุนอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวในระดับประเทศ อันจะเป็นประโยชน์อย่างเป็นรูปธรรมโดยตรงต่ออุตสาหกรรมการท่องเที่ยวในพื้นที่อย่างแน่นอนที่สุด”


 

  
นายอรรถพล วรรณกิจ
ผู้อำนวยการ .ททท.สำนักงานพัทยา

“ขอต้อนรับทุกท่านสู่งาน Pattaya Food & Hoteliers Expo’12 งานอีเว้นท์สำคัญเพื่อการพัฒนาศักยภาพด้านการท่องเที่ยวของเมืองพัทยาและภาคตะวันออก ต้องยอมรับว่ามาตรฐานการให้บริการเป็นสิ่งสำคัญที่จะดึงดูดและสร้างความประทับใจให้กับนักท่องเที่ยวผู้มาเยือน งานในครั้งนี้ส่งเสริมโอกาสของการพัฒนาทักษะ เทคนิคการให้บริการที่ถูกต้อง ซึ่งถือได้ว่าเป็นจุดเริ่มต้นของการสร้างค่านิยมที่ดีงามของการให้บริการนักท่องเที่ยว ในนาม ททท.สำนักงานพัทยา ที่รับผิดชอบโดยตรงต่อการส่งเสริมการท่องเที่ยวในพื้นที่ยินดีเป็นอย่างยิ่งที่จะสนับสนุนการจัดงาน Pattaya Food & Hoteliers Expo’12ในครั้งนี้ และหวังว่ามิตรภาพและความประทับใจจะเกิดขึ้นตลอดการจัดงานดังกล่าว”
 

 

  
  คุณยุพราช วงษ์ดาวกูล
นายกสมาคมนักบริหารงานอาหารและเครื่องดื่มภาคตะวันออกแห่งประเทศไทย

“ งาน Pattaya Food & Hoteliers Expo’12 เป็นกิจกรรมประจำปีเพื่อชาวโรงแรมในเมืองพัทยาและภาคตะวันออก อีกครั้งหนึ่งสำหรับการรวมตัวครั้งสำคัญ นอกจากการแข่งขันทางด้านอาหารและเครื่องดื่มในระดับมืออาชีพแล้ว เรายังจัดให้มีพื้นที่สำหรับแสดงสินค้าและบริการในลักษณะ Trade Show จากบริษัทที่มีชื่อเสียงมากมาย ซึ่งจะเป็นประโยชน์โดยตรงต่อผู้ประกอบการโรงแรม ที่พัก ร้านอาหาร และผู้ประกอบการที่เกี่ยวข้อง งานนี้เข้าชมฟรีตลอดงานไม่เฉพาะ”คนโรงแรม” นักเรียน นิสิต นักศึกษา หรือผู้ที่สนใจในธุรกิจโรงแรมและอาหารและเครื่องดื่ม เรายินดีต้อนรับเสมอ แล้วพบกัน!”



 

  
เชฟสุรศักดิ์ ปั้นเคลือบ
นายกสมาคมเชฟเมืองพัทยาและจังหวัดชายฝั่งทะเลตะวันออก

“ จากความสำเร็จของการจัดงาน Pattaya Food & Hoteliers Expo’11 ที่ผ่านมา การจัดงานปีนี้ยังจะเป็นการต่อยอดความสำเร็จโดยจัดเป็นครั้งที่ 6 อย่างต่อเนื่อง โดย”คนโรงแรม” ทั่วเมืองพัทยา โดยเฉพาะ “คนชุดขาวชาวเชฟ” นี่จะเป็นโอกาสสำคัญที่จะแสดงฝีมือความเป็นมืออาชีพอีกครั้งหนึ่ง การแข่งขันในปีนี้มุ่งหวังที่จะยกระดับมาตรฐานการจัดงานให้มีความเป็นนานาชาติและเป็นสากลมากขึ้น รวมไปถึงการขยายกลุ่มเป้าหมายที่หวังผลต่อกลุ่มนักท่องเที่ยวในพื้นที่ และชาวต่างประเทศให้เดินทางเข้าร่วมงาน โดยมีกิจกรรมสำคัญคือการประกวด Pattaya City Culinary Cup 2012 ครั้งที่ 3 ขึ้นโดยจะเป็นการแข่งขันความสามารถทางด้านการปรุงอาหารในระดับมืออาชีพจากการเชิญทีมผู้เข้าแข่งขันและ คณะกรรมการตัดสินจากต่างประเทศ เข้าร่วมการแข่งขันภายใต้กฎกติกาสากล เราหวังว่า ทุกๆ คนที่มีส่วนร่วมกับการจัดงานในครั้งนี้ จะได้รับประสบการณ์พิเศษและมากกว่าครั้งที่ผ่านมา และขอให้มีความสุขในการเป็นส่วนหนึ่งของงานที่น่าตื่นเต้นในครั้งนี้ทุกๆคน”


 

  
คุณสมจิต แสนมะฮุง
ประธานชมรมผู้บริหารงานแม่บ้านภาคตะวันออก
“ดิฉัน ในนามตัวแทนของชมรมผู้บริหารงานแม่บ้านภาคตะวันออก รู้สึกเป็นเกียรติที่ได้เป็นส่วนหนึ่ง ในงาน Pattaya Food & Hoteliers Expo 2012 นี่จะเป็นอีกครั้งหนึ่งของกิจกรรมที่สนุกสนานและน่าสนใจเป็นอย่างยิ่งสำหรับผู้เข้าร่วมงาน โดยปกติแล้ว”คนโรงแรม”จะไม่ค่อยมีโอกาสพบปะกัน โอกาสครั้งนี้จึงเป็นโอกาสที่ดีที่เราจะได้แลกเปลี่ยนประสบการณ์ ความรู้ที่มีค่าต่อกัน รู้จักกันมากขึ้น มากไปกว่านั้น มาตรฐานผลงานของ”คนโรงแรม”จะสร้างความตื่นเต้นและสร้างความประทับใจให้กับผู้เข้าชมงานอย่างแน่นอนที่สุด เราหวังว่าท่านจะได้รับความสุข สนุกสนานตลอดการจัดงานในครั้งนี้”